À propos des grands magasins parisiens, Michel Ragon : « Rien n’éclaire plus les relations entre urbanisation et pollution que de rappeler ces chiffres : au sommet des collines vosgiennes, on compte 12 microbes par mètre cube d’air ; aux Champs-Elysées à Paris, 90 000 microbes au mètre cube ; dans un grand magasin aux heures d’affluence, 4 millions de microbes au mètre cube. »